Mortonin ravintolat saivat alkunsa kaverusten yhteisistä unelmista ja halusta tehdä hyviä juttuja yhdessä.  Sillä tiellä jatkamme edelleen ja nyt etsimme porukkaamme ravintolapäällikköä ympärivuotiseen, vakituiseen pestiin, johtamaan Helsingin Mortonia sekä kehittämään kaikkien Mortonin konttiravintoloiden toimintaa.

Millainen Morton on työpaikkana?

Mortonin ravintolaperheeseen kuuluu yhteensä 9 ravintolaa ympäri Suomea, joista 8 on avoinna kesäaikaan ja yksi, Helsingin Morton ympäri vuoden. Vastaamme itse kaikkien Mortonin ravintoloiden toiminnasta.

Yhteisten arvojen jakaminen on tärkeää, sillä ne ohjaavat paljon arkeamme. Tärkeimmät arvomme ovat:

1. Ihmiset
2. Aitous
3. Välittäminen
4. Tinkimättömyys
5. Seikkailu

Työntekijöidemme mielestä parasta Mortonissa työpaikkana

1. Työntekijöistä välitetään

Työntekijöitä arvostetaan ja heidän hyvinvointia pidetään tärkeänä.

Kehitysehdotuksia kuunnellaan ihan oikeasti ja korjaillaan epäkohtia sitä mukaan, jos niitä ilmenee.

2. Hyvä perehdytys ja tuki

Sinut perehdytetään hommiin oikeasti, eikä vaan heitetä kylmiltään kiireen keskelle. Ravintolapäällikkönä et jää yksin. Johtamisessa ja omassa oppimisessa tukenasi on omat esihenkilösi, arjen pyörittämisessä auttavat vuoropäälliköt. 

Meillä on paljon myös kirjallisia ohjeita ja oppaita, joihin perehtyminen auttaa onnistumaan työssä.

3. Ravintola, josta on helppo olla ylpeä

Ravintolan innostava tarina, viihtyisä miljöö ja annoksemme ovat sellaisia mistä työntekijänä on helppo olla ylpeä ja seisoa niiden takana.

Lisätietoja Mortonista työpaikkana ja yrityksenä löydät osoitteesta: morton.fi/tyopaikat

Millaista ravintolapäällikkömme etsimme?

Olet etsimämme tyyppi, jos …

• meillä on samanlaiset arvot ja uskot Mortoniin ravintolana, yrityksenä ja konseptina.
• sinulla on useampi vuosi kokemusta rennoista ruokaravintoloista myös ravintolapäällikkönä. Olet tottunut pitämään meiningin leppoisan rentona myös kiireen keskellä.
• olet itseohjautuva ja tottunut tekemään tiimityötä
• haluat kehittyä esihenkilönä ja tahdot johtaa ihmisiä, pelkkien asioiden sijasta. Me tarjoamme tukemme kehittymisellesi ja valmennamme päälliköitämme jatkuvasti.
• sinulla on hyvät vuorovaikutustaidot, joustavuutta sekä kykyä toimia erilaisissa tilanteissa erilaisten ihmisten kanssa. Tiivistunnelmaisessa keittiössämme näitä ominaisuuksia tarvitaan.
• suhtaudut avoimesti kehittämiskokeiluihin ja ymmärrät myös pitkäjänteistä strategiatyötä.
• sinulla on kokemusta ryhmämyynnin, yritysmyynnin ja/tai matkailun kehittämisestä. Tämä ei ole välttämätöntä, mutta ehdottomasti plussaa.

Työnkuva

Työ on kokoaikainen ja vakituinen. Ravintolapäällikkönä johdat Mortonin Helsingin ravintolaa ja sen henkilökuntaa. Ihmisten johtaminen on tässä hommassa aivan keskeistä. Toki myös tavanomaisia hallinnollisia hommia ja kehittämistyötä kuuluu työnkuvaan.

Lisäksi pääset osallistumaan koko Mortonin ravintolaperheen kehittämiseen sekä strategiatyöhön.

Työ pitää sisällään myös paljon suorittavaa työtä ravintolassa, myös iltaisin ja viikonloppuisin. Meillä kaikki tekee kaikkea, joten sinun on tärkeää tuntea ravintolassasi sekä keittiön että salipuolen työt. Älä huoli, jos et tätä kaikkea vielä hallitse, kunhan sinulta löytyy intoa oppia.

Lyhyesti sanottuna siis:

• Johdat ravintolan tiimiä ja organisoit koko ravintolan toiminnan.
• Pidät huolta, että ravintolan ruuat, asiakaspalvelu ja koko ravintolaympäristö on aina aivan viimeisen päälle kunnossa.
• Autat työntekijöitäsi kehittymään ja oppimaan. Vastaat työvuorosuunnittelusta. Osallistut rekrytointiin ja perehdytät uudet työntekijät työhönsä.
• Olet osa ravintolan tiimiä osallistuen ravintola arkityöhön

Puolet vuodesta sinulla on vertaistukena myös Mortonin muiden ravintoloiden ravintolapäälliköt. Morton on hyvä paikka kasvaa johtajana sillä tarjoamme toimiviksi todetut toimintamallit, koulutusta ja päivittäistä apua johtamiseesi sekä vertaistukea muilta Mortonin ravintolapäälliköiltä.

Palkkaus ja työn aloittaminen

Palkkaus sopimuksen mukaan, kokemuksen ja osaamisen mukaisesti. Työ alkaa mahdollisimman pian. Täydet tunnit, reilusti ilta- ja viikonlopputöitä.

Paikka täytetään heti oikean tekijän löydyttyä, joten lähetä hakemuksesi heti tänään!

Lisätiedot

Lisätietoja Mortonista työpaikkana ja yrityksenä löydät osoitteesta: morton.fi/tyopaikat

Lisätietoja työpaikasta antaa Mortonin yrittäjä Jarna Kaplas 0409638757, jarna@morton.fi