Etsimme nyt keittiön vuoropäällikköä Mortonin jengiin ensi kesälle vastaamaan siitä, että keittiö pyörii! Varkauden Morton sijaitsee kauniilla rantapaikalla Varkauden keskustan Hertunrannassa. Ravintola viettää tänä kesänä 10-vuotissynttäreitään ja sinä aikana siitä onkin tullut yksi koko kaupungin suosituimpia kesäravintoloita.  Tervetuloa mukaan jengiin!

Me olemme aina uskoneet, että parhaat tarinat alkavat juuri siitä, kun ihmiset kokoontuvat saman pöydän ääreen. Hyvä ruoka, leppoisa meininki ja kaverien tapaaminen on ihan parhaita syitä kerääntyä samaan pöytään, eikö?  Jos uskot samaan, niin tervetuloa mukaan jengiin. Työpaikat täytetään heti oikeiden tyyppien löydyttyä, joten ei kannata aikailla hakemuksen lähettämisen kanssa. Tässä hieman lisätietoja meistä.

Mikä on Konttiravintola?

Mortonin Konttiravintolat ovat nimensä mukaisesti rakennettu maailman meriä seilanneisiin merikontteihin. Ravintolana meidät tunnetaan erityisesti leppoisasta meiningistä ja palkituista burgereista. Jyväskylän ja Helsingin ravintoloiden yhteydessä toimii myös kahvilamme, joka on ihastuttanut erityisesti kehutulla aamiaisellaan.

Alunperin Mortonin perusti kolme kaverusta pienelle Rautalammin kylälle vuonna 2010. Nykyään ravintoloita luotsaa Jarna Kaplas, yksi perustajista. Mortonin Konttiravintoloita on tällä hetkellä kuusi, joista yksi (Helsingin Morton) on avoinna ympäri vuoden ja viisi on avoinna kesäaikaan.

Työnkuva

Morton tunnetaan paljon kehutuista ruuistaan ja kokkina tietysti vastaat niiden tekemisestä. Käytämme paljon laadukkaita lähi- sekä pientuottajien raaka-aineita ja teemme mahdollisimman paljon itse. Viimeisen päälle mietitty reseptiikka ja hyvät annoskortit auttavat sinua onnistumaan työssäsi. Burgerit, salaatit ja pannarit ovat niitä mistä meidät tunnetaan!

Keittiön vuoropäällikkönä sinulla on tietysti keskeinen rooli siinä, että homma toimii. Keittiön vuoropäällikkönä työskentelet ravintolapäällikön alaisuudessa, tiiviissä yhteistyössä muiden vuoropäälliköiden kanssa. 

Lisäksi hommiisi kuuluvat nämä:

• Johdat ja organisoit keittiön toimintaa käytännössä sekä autat työkavereitasi kehittymään. Perehdytät uudet kokit työhönsä.
• Hoidat tukkutilauksia ja pidät huolta raaka-aineiden varastokierrosta yhdessä ravintolapäällikön kanssa.
• ymmärrät miten valtava merkitys työlläsi on asiakaskokemuksen kannalta. Pidät huolta, että ruokamme ovat vähintään yhtä kehuttuja myös jatkossa.

Millaista tekijää etsimme?

Olet etsimämme ammattilainen, jos sinulla on…

• useampi vuosi työkokemusta ravintolakeittiöstä. Sinulta onnistuu sujuvasti burgerien, salaattien sekä jälkiruokien valmistus.
  
• kokemusta kiireisestä sesonkityöstä sekä kykyä pitää paketti kasassa ja tunnelma rentona myös kiireen keskellä. Sinun olemuksesi ja tekemisesi heijastuu koko keittiöön ja ravintolaan.
  
• hyvät vuorovaikutustaidot, joustavuutta sekä kykyä toimia erilaisissa tilanteissa erilaisten ihmisten kanssa. Tiivistunnelmaisessa keittiössämme näitä ominaisuuksia tarvitaan.
  
• Kokemusta tukkutilausten tekemistä ja varastonhallinnasta.
  
  
• halua johtaa ihmisiä ja halua kehittyä johtajana. Me tarjoamme tukemme kehittymisellesi ja valmennamme sinua johtajana.
  
• Hygieniapassi.

Millainen Morton on työpaikkana?

Haluamme olla työpaikka missä teillä työntekijöillä on hyvä olla ja haluamme aidosti auttaa kaikkia työntekijöitämme oppimaan, kehittymään sekä olemaan parhaimmillaan.

Ravintolamme ovat hyvin suosittuja, joten päivät ovat usein varsin kiireisiä. Sen vuoksi kokemus sesonkityöstä katsotaan isoksi plussaksi kaikkiin työtehtäviin. 

Pyöritämme itse kaikkia Mortonin ravintoloita, joten myös vierailuvuorot muihin Mortoneihin ovat mahdollisia.

Palkkaus ja työn aloittaminen

Palkkaus sopimuksen mukaan. Työ alkaa huhti-toukokuussa ja kestää elo-syyskuulle. Näitä voidaan katsoa toiveidesi mukaan. Paikka täytetään heti oikean tekijän löydyttyä, joten lähetä hakemuksesi heti tänään!