Morton on yrityksenä yksityisomisteinen ja yrittäjävetoinen. Yrittäjänä toimii Jarna Kaplas, Vuoden nuori yrittäjä 2019.
Mortonin ravintoloita on seitsemällä paikkakunnalla ja vastaamme itse niiden kaikkien toiminnasta. Kotikylällämme Rautalammilla myös tunnelmallinen Ravintola Ehtoo kuuluu ravintolaperheeseemme.
Lähtöisin olemme pieneltä Rautalammin kylältä, Pohjois-Savosta. Se on meille tärkeä paikka edelleen.